clémentine


clémentine

clémentine [ klemɑ̃tin ] n. f.
• 1902; du nom du père Clément
Fruit du clémentinier, voisin de la mandarine, à peau fine. Clémentine sans pépins. Clémentines d'Espagne, de Corse.

clémentine nom féminin (de Clément, nom propre) Fruit du clémentinier, proche de la mandarine, à pulpe sucrée très appréciée. ● clémentin, clémentine adjectif Relatif à l'un des papes Clément. ● clémentin, clémentine (expressions) adjectif Paix clémentine, compromis accepté par le pape Clément IX, en 1668, pour apaiser les querelles et les refus d'obéissance nés du jansénisme en France.

clémentine
n. f. Fruit de l'hybride de l'oranger doux et du mandarinier.

⇒CLÉMENTINE, subst. fém.
Fruit comestible proche de la mandarine :
À la mandarine « commune » on préfère maintenant la « clémentine », qui s'est imposée par sa précocité, son aspermie et sa saveur très agréable.
J.-F. LEROY, Les Fruits tropicaux et subtropicaux, Paris, P.U.F., 1968, p. 66.
Prononc. :[]. Étymol. et Hist. 1929 (Lar. 20e). Dér. avec suff. -ine du nom du Père Clément qui obtint ce fruit, vers 1902, en Oranie, par croisement d'un mandarinier et d'un oranger amer (DEI). Fréq. abs. littér. :6.
DÉR. Clémentinier, subst. masc. Arbre fruitier, hybride du mandarinier et du bigaradier, produisant les clémentines. []. 1re attest. 1947 (P. ROBERT, Les Agrumes, p. 25 ds ROB.); de clémentine, suff. -ier.

clémentine [klemɑ̃tin] n. f.
ÉTYM. 1902; du nom du moine de Misserghin, le Père Clément. → Clémentinier, cit.
Fruit du clémentinier, voisin de la mandarine, à peau fine.
tableau Noms de fruits.
DÉR. Clémentinier.
HOM. Clémentines.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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